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高升猪蹄的做法

来源:未知   2020-05-06

  高升猪蹄的做法高升猪蹄的做法

  1.准备材料:猪蹄500g,葱蒜适量

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  2.烧开一锅水放入猪蹄焯水

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  3.将焯过水的猪蹄洗净

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  4.热锅倒油放入姜蒜爆香,倒入焯过水的猪蹄翻炒至表面略焦

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  5.调入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙鲜味酱油翻炒均匀

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  6.将翻炒均匀的猪蹄倒入砂锅里

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  7.加入1小碗的清水。

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  8.大火烧开,小火慢炖2小时左右。煮至猪蹄酥烂。

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  9.最后火收汁,撒上香菜碎即可出锅

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