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青椒爆猪肝的做法

来源:未知   2020-05-07

  青椒爆猪肝的做法青椒爆猪肝的做法1.

  备好所有材料。生姜切粗丝,大葱斜着切小段,大蒜去皮拍碎。

  2.

  青椒洗干净去籽,然后切菱形片备用。

  3.

  猪肝切薄片,加入鸡精,生抽,老抽,胡椒,生粉,搅匀,腌渍10分钟。

  4.

  烧油。油烧至七分热时下生姜,大葱,蒜瓣爆香。

  5.

  倒入青椒,大火快速翻炒。

  6.

  青椒颜色变翠绿时下入猪肝。爆炒。

  7.

  猪肝颜色变深时就表示熟了,可以起锅了。

  8.

  成品!!并不算太好看,不过味道很足,有回味。值得一试哦!

  青椒爆猪肝成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}青椒爆猪肝成品图烹饪技巧

整个过程中一个人又要拍照又要做,有点手忙脚乱,所以图片不那么好看。成品要比图片上的好看。腌渍猪肝时放淀粉是为了防止猪肝变老。猪肝下锅之后会比较干,因为有淀粉。可以适当加点水。