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农家一锅出的做法

来源:未知   2020-05-13

  农家一锅出的做法农家一锅出的做法1.

  玉米洗净,切块备用。

  2.

  豆角洗净,摘好备用。

  3.

  土豆南瓜切成小块,备用。

  4.

  猪肉切片,提前用料酒,胡椒粉,生抽腌上。

  5.

  葱姜蒜切好,备用。

  6.

  又准备了几个鹌鹑蛋,打算出锅时候放。

  7.

  玉米面放上安琪酵母,发酵半小时。

  8.

  热锅凉油,炒香葱姜蒜八角,放入猪肉。加入五香粉,料酒,生抽,醋。炒至猪肉变色,加入豆角,翻炒五分钟。豆角多炒一会,炖出来味道会更好。

  9.

  加入土豆,南瓜,玉米,继续翻炒一会,加水。

  10.

  炖到玉米断生,大概20分钟的时候,把提前发酵的玉米面,做成饼子形状,贴在锅的四周,把鹌鹑蛋也放进去,盖上锅盖,小火再焖20分钟。等到汤汁收干时,加盐和鸡精,搅拌均匀出锅。

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简单,有营养。