酸辣藕带的做法【图文】,怎么做好吃

来源:未知   2020-05-03

  酸辣藕带的做法【图文】,怎么做好吃酸辣藕带的做法详细步骤第1步藕带去老根洗净切斜刀,姜、葱、蒜处理干净均切碎,指天椒、野山椒去蒂切圈;烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜、指天椒、野山椒煸香;步骤图:藕带去老根洗净切斜刀,姜、葱、蒜处理干净均切碎,指步骤图:烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜、指天椒、野山椒煸香;第2步将藕带放入炒锅;适当翻炒至藕带断生;步骤图:将藕带放入炒锅;步骤图:适当翻炒至藕带断生;第3步将葱撒入炒锅;翻炒至藕带熟透,适量盐、糖、白醋调味即可。步骤图:将葱撒入炒锅;步骤图:翻炒至藕带熟透,适量盐、糖、白醋调味即可。酸辣藕带的做法小贴士1.藕带翻炒的过程中如比较干,可往锅边溜点开水再炒;2.野山椒、指天椒的量按喜辣程度增减;3.指天椒不仅辣,还有一定的酸咸味,调盐和醋要注意;4.放白糖是代替味精类,起到提鲜的作用,量不需多,一点点即可;4.切好后不马上炒,需要泡在水中隔离空气以免变色。