香菜嫩牛肉的家常做法

来源:未知   2020-05-04

  香菜嫩牛肉的家常做法

  怎么做香菜嫩牛肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「秦雪飞wi」老师为您提供香菜嫩牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菜嫩牛肉。

  工艺:烧,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做香菜嫩牛肉所需食材:

  主料:牛肉200克,香菜一把

  辅料:耗油1勺,料酒1勺,鸡粉1勺,食用油1勺,淀粉1大勺,老抽半小勺,黑胡椒碎1小勺

  教您香菜嫩牛肉的家常做法,香菜嫩牛肉怎么做好吃

  1.准备牛肉切片,香菜去根洗净

  

香菜嫩牛肉

  2.牛肉放一勺油,一勺料酒,一勺耗油,一勺鸡粉,一大勺淀粉搅拌均匀

  

香菜嫩牛肉

  3.肉片腌15分钟,香菜切段

  

香菜嫩牛肉

  4.今天用的是Skeppshult斯肯特的铸铁锅,从小家里用铸铁锅比较多,老妈说补铁~也不知道效果如何~但是我觉得铸铁锅炒菜炖肉都好吃~放入少许油

  

香菜嫩牛肉

  5.烧至五成热,放入肉片和葱花,将肉片炒至变色

  

香菜嫩牛肉

  6.放入半小勺老抽提色,加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分钟

  

香菜嫩牛肉

  7.加入香菜段,关火

  

香菜嫩牛肉

  8.翻炒几下出锅

  

香菜嫩牛肉

  9.非常的诱人

  

香菜嫩牛肉

  10.很下饭哦

  

香菜嫩牛肉

  11.铸铁锅炒菜好处很多,关键是耐用,很多不粘锅不能大火不能久煮不适合炖因为会掉涂层~这些在铸铁锅这里都不存在的,想怎么用久怎么用~

  

香菜嫩牛肉

  12.因为腌肉放了鸡粉和耗油,都带咸味,所以就不放盐了