紫苏炒石螺的做法【图文】,怎么做好吃

来源:未知   2020-05-07

  紫苏炒石螺的做法【图文】,怎么做好吃紫苏炒石螺的做法详细步骤第1步豆豉、姜、蒜头一起剁烂,热油锅,倒入豆豉蒜头姜蓉爆香;倒入石螺,大火翻炒几下;步骤图:豆豉、姜、蒜头一起剁烂,热油锅,倒入豆豉蒜头姜蓉爆步骤图:倒入石螺,大火翻炒几下;第2步喷入少许白酒;加入1大勺拌饭酱;(我们受不了太辣,所以用了稍带辣味的拌饭酱,如果喜欢辣的,可以放老干妈之类的)步骤图:喷入少许白酒;步骤图:加入1大勺拌饭酱;(我们受不了太辣,所以用了稍带辣第3步淋入生抽;加入少许白糖,翻炒均匀;步骤图:淋入生抽;步骤图:加入少许白糖,翻炒均匀;第4步加入没过石螺1/2左右的清水,焖煮大约10分钟(视乎螺的大小);加入剁碎的紫苏和切碎的青红椒,大火翻炒几下,可以拿一个试下味,不够咸的可以加点盐,即可出锅。(不要把酱汁收干,留点酱汁那样才好味)步骤图:加入没过石螺1/2左右的清水,焖煮大约10分钟(视步骤图:加入剁碎的紫苏和切碎的青红椒,大火翻炒几下,可以拿