黄酒煎鱼的做法【图文】,怎么做好吃

来源:未知   2020-05-12

  黄酒煎鱼的做法【图文】,怎么做好吃黄酒煎鱼的做法详细步骤第1步带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段鱼段用黄酒、盐腌制2小时步骤图:带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段步骤图:鱼段用黄酒、盐腌制2小时第2步鸡蛋打散带鱼蘸上蛋液步骤图:鸡蛋打散步骤图:带鱼蘸上蛋液第3步过油炸至金黄色捞出锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜蒜炒香下入带鱼段后烹酱油、黄酒、加水步骤图:过油炸至金黄色捞出锅中做油,5成热时下入干辣椒、步骤图:下入带鱼段后烹酱油、黄酒、加水第4步放入盐、糖调味,烧至带鱼入味后收汤即成步骤图:放入盐、糖调味,烧至带鱼入味后收汤即成黄酒煎鱼的做法小贴士厨房小语:1、带鱼斩成6、7厘米长的鱼段为好 2、烧带鱼时用蛋液裹带鱼,下锅煎或炸,都比淀粉好,最后用大火,黄酒要多放一些