草鱼粉皮煲的做法

来源:未知   2020-05-13

  草鱼粉皮煲的做法草鱼粉皮煲的做法详细步骤1. 用力紧贴草鱼龙骨,平批下一片鱼肉,把鱼段翻一个身批去龙骨;2. 把两片肉斜切成块,放在碗中,放酱油拌匀腌渍片刻;3. 粉皮切成长方块;4. 蒜苗切小段;5. 炒锅放在旺火上,放油烧热,放入葱、姜爆香,再放入鱼块煎至外表结起;6. 加入黄酒,盖上锅稍焖后,放入酱油、奶汤糖,用旺火烧滚;7. 加盖用小火焖烧至鱼熟,放入粉皮,再滚烧片刻,至粉皮上色入味;8. 倒入水淀粉成流欠,起锅倒入预先放在火上的热煲中;9. 浇上香油,撒上蒜苗、胡椒粉,加盖烧滚即可。草鱼粉皮煲的做法小贴士制作要诀:本品需奶汤约300克。健康提示:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。