鸡茸土豆汤的做法

来源:未知   2020-05-13

  鸡茸土豆汤的做法鸡茸土豆汤的做法详细步骤1. 将土豆削皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内捣成土豆泥;2. 坐锅点火放入鸡汤,烧开后加精盐和胡椒粉调好口味,汤保持在开锅状态;3. 把鸡肉制成细泥,放入盛土豆泥的盆内,加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐拌匀,和成面团,盖湿布稍饧;4. 将面团搓成1.5厘米粗,2厘米长的段,分别放盘内按扁,用餐叉的背面推卷成花边形的圆卷,即成土豆球;5. 把土豆球放入开水锅内,煮约2分钟,立即捞入沸鸡汤锅内,继续用旺火煮三五分钟;6. 土豆球浮在汤面上时,盛在汤盘里,每盘撒上适量吉士粉即成。鸡茸土豆汤的做法小贴士食物相克:鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。