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-炒素什锦的做法步骤图,炒素什锦怎么做好吃

来源:未知   2020-05-13

  炒素什锦的做法步骤图,炒素什锦怎么做好吃用料 木耳 适量 金针菜 适置 油面筋 一包 冬笋 一只 酱油 适量 冰糖 适量 油 适量 炒素什锦的做法

油面筋放入烧开的水中浸泡变软,挤去多余的水备用

炒素什锦的做法 步骤1

金针菇和木耳放入净水中,反复浸泡多次,直至金针菇除去了异味,木耳变软,剪去木耳和金针菇的硬结,备用,冬笋放入热水中汆一下去除苦味

炒素什锦的做法 步骤2

锅内放入热油(油多些),所有食材倒入爆炒,加少量水,放酱油和冰糖,收干汁后出锅。

炒素什锦的做法 步骤3 小贴士 这道菜需要注意的就是油面筋一定要泡软以后才能使用,否则倒入锅中炒就是结硬块不好吃。