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-清炒藕带的做法步骤图,清炒藕带怎么做好吃

来源:未知   2020-05-14

  清炒藕带的做法步骤图,清炒藕带怎么做好吃用料 新鲜藕带 5-8根 青椒 1个 蒜 干辣椒 适量 清炒藕带的做法

藕带比藕好吃1000000000倍啊,其实就是幼小版莲藕,时令菜,一般在菜市场都是用水泡着 不然氧化会变黑,买回来冲洗一下就好

清炒藕带的做法 步骤1

藕带斜切成半厘米厚的片 用水泡着(防氧化变黑,炒前捞出) 蒜切瓣,辣椒切丝 干辣椒冲洗干净

清炒藕带的做法 步骤2

热锅冷油下干辣椒和大蒜 爆出香味

清炒藕带的做法 步骤3

将食材下锅,开大火,翻炒均匀 放 半勺糖提鲜, 加大半勺盐,少许酱油锅边淋入,翻炒1min用锅铲接少许醋 翻炒几秒,关火起锅

清炒藕带的做法 步骤4

装盘拍照嘻嘻

清炒藕带的做法 步骤5 小贴士 半勺糖很重要 提鲜,中和一下辣椒的辣味 不能吃辣可不放干辣椒 青椒用不辣的杭椒或者芜湖椒代替青椒辣椒仔不用清理的太干净,辣椒仔炒后很香起锅放醋是为了丰富口感 保持菜品颜色