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荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃_2

来源:未知   2020-05-17

  荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃荷塘小炒的做法详细步骤第1步黑木耳用温水泡发,洗净泥沙,择成小朵.胡萝卜切成片。荷兰豆摘去老筋,洗净。第2步藕切去两头,刮去皮,切成片。锅里放水烧开,滴上几滴食用油,然后下入荷兰豆和藕片焯一下(荷兰豆一定要焯透),捞出投入凉水中放凉。第3步锅里放油烧热,先放入葱姜末爆出香味儿,先放入黑木耳和胡萝卜翻炒几下,炒透以后再放荷兰豆和藕片。将锅中的材料翻炒均匀,放适量食盐,少许糖,一点味精,翻炒一下,临出锅的时候滴上几滴香油即可。荷塘小炒的做法小贴士炒的时候一定要旺火快炒,保持藕片的脆爽!