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早餐面包的做法_2

来源:未知   2020-05-03

  早餐面包的做法 早餐面包的做法步骤:11将蛋液、牛奶、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序大约40分钟,然后启动发酵程序1小时30分钟。早餐面包的做法步骤:22发酵好的面团取出排气。早餐面包的做法步骤:33将面团均匀的分成12份,盖上保鲜膜饧15分钟。早餐面包的做法步骤:44现在我们来做玫瑰花面包,取4个面团分别擀成圆饼,依次叠加,用筷子中间压一下,用小勺舀两勺桑葚果酱放在第一个面皮上,然后从头卷起来,在压痕处切开,即为两个玫瑰花面包。早餐面包的做法步骤:55做好的玫瑰花面包码入烤盘。早餐面包的做法步骤:66入烤箱二次发酵,温度为45度,发酵时间40分钟。早餐面包的做法步骤:77发酵好的面团取出,烤箱160度预热5分钟,此时给面团刷蛋液。早餐面包的做法步骤:88烤箱160度,上下火中层烤20分钟。早餐面包的做法步骤:99出炉。小窍门1、不同的烤箱烤制时间也不同,请根据自己的烤箱设置。2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3、不同品牌面粉用牛奶的量也有差别,可预留10克牛奶视情况加减。来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具:面包机、电烤箱所属分类:烘焙早餐