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京糕芋泥的做法

来源:未知   2020-05-04

  京糕芋泥的做法京糕芋泥的做法详细步骤1. 将山药(山芋)去皮洗净,切成段;2. 放入蒸锅内蒸烂,放在干净的案板上,用刀压成茸泥状;3. 拣去粗筋,京糕(山楂糕)切成细粒;4. 炒勺内加适量的植物油烧到五成热,下入瓜子仁用小火炸熟,捞出晾凉;5. 炒锅洗净,用中火烧热,放入猪油,下入芋泥;6. 用手勺不停地翻炒,边炒边撒上干淀粉,收干水分;7. 再加入白糖,继续搅炒,至芋泥厚实浓稠即可出锅装盘;8. 上面撒上京糕细粒的瓜子仁、芝麻仁即成。京糕芋泥的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备猪油约300克。健康提示:具有开胃健脾,宁神养心等功效。食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。