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巧克力软心蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃

来源:未知   2020-05-04

  巧克力软心蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃巧克力软心蛋糕的做法详细步骤第1步1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右备用步骤图:1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,步骤图:隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右第2步蛋液中加入细砂糖用打蛋器打发至起泡浓稠,不必完全打发步骤图:蛋液中加入细砂糖步骤图:用打蛋器打发至起泡浓稠,不必完全打发第3步然后倒入黑巧克力溶液中再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀步骤图:然后倒入黑巧克力溶液中步骤图:再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀第4步筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。步骤图:筛入低筋面粉步骤图:用刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。第5步取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热220度的烤箱8-10分钟。稍凉取出即可食用,表面可以撒糖粉装饰步骤图:取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热22