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椰蓉桃酥的做法

来源:未知   2020-05-06

  椰蓉桃酥的做法 #ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:11玉米油内放入全部细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:22把鸡蛋打入油内,搅拌均匀#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:33筛入低筋面粉和小苏打#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:44用刮刀翻拌均匀#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:55再把椰蓉倒入,用手揉成面团#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:66揉成的面团很油是正常的,但是烤出来就不会那么油了#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:77月饼模具上抹点油,防止面团沾粘,其实不抹也没事,面团已经很油了#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:88把面团分成约15克的小面团#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:99用月饼模具压成饼状#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:1010月饼模花片选择简单一些的图案,太过精细的容易卡住面团效果不佳,压的时候人保持站立状态可以均匀施力#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:1111饼与饼之间要留有间隙,烤后会有所膨胀#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:1212烤箱预热160度,中层烤20分钟左右,上色后即可关闭,烤好后不用立即拿出来,利用余温使其更松脆,待自然冷却后再拿出来#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:1313香酥松脆,只要保存的好,放几天也不会回潮,这么好吃,怎么可能放好久嘛!#ACA烘焙明星大赛#椰蓉桃酥的做法步骤:1414ps:油不能少,面团不易揉成团,压出的花型有裂纹;糖不能少,会不易上色,我这方子的糖已经是最少的了,不能再减了没有苏打粉的话饼干会稍硬一点来自 美食天下 shirleyliuyun 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童老人下午茶