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葱香芝士火腿面包的做法

来源:未知   2020-05-14

  葱香芝士火腿面包的做法 葱香芝士火腿面包的做法步骤:11100克生南瓜隔水蒸熟,蒸熟后加50克糖,趁热压成南瓜泥。葱香芝士火腿面包的做法步骤:22除黄油外的所有材料放入面包桶,搅拌成絮状,开启和面功能,成团后加入黄油,揉出粗膜。我的面包基本没有揉出过手套膜,主要是时间有限,个人觉得两次发酵到位了,也是很松软的。这里淡奶油的用量供小伙伴们参考,因为蒸熟的南瓜会析出水分,淡奶油需要根据面团湿度慢慢添加,前后差不多用了100克淡奶油。葱香芝士火腿面包的做法步骤:33揉好的面团静置发酵,这是发酵好的样子。葱香芝士火腿面包的做法步骤:44发酵好的面团排气揉匀,称重分成8等份。葱香芝士火腿面包的做法步骤:55火腿肠一根50克,一分为二;取一份面团擀成面片,将火腿肠卷入其中,收口朝下。葱香芝士火腿面包的做法步骤:66依次做完8份,送入烤箱进行二发。葱香芝士火腿面包的做法步骤:77二发完成。此时预热烤箱160度。葱香芝士火腿面包的做法步骤:88表面刷糖水,撒适量马苏芝士,然后挤上泰式甜辣酱。也可以挤上番茄酱沙拉酱什么的,我觉得泰式甜辣酱的味道更出彩。葱香芝士火腿面包的做法步骤:99最后撒上葱花。葱香芝士火腿面包的做法步骤:1010送入烤箱中下层,160度约15分钟。我的温度和时间给小伙伴们参考,毕竟烤箱之间是有差异的。来自 美食天下 isyuanquan 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙早餐