宝宝吃鲈鱼好吗

来源:未知   2020-05-07

  宝宝吃鲈鱼好吗

  很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值,觉得鲈鱼是一种深海鱼,其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知,它有丰富的维生素以及蛋白质,还可以治疗消化不良,如果宝宝由百日咳,多吃鲈鱼也可以缓解。这是一种非常适合宝宝食用的鱼类,还可以提高宝宝的免疫力。本文为大家介绍了相关情况,来看看吧。

  鲈鱼适合做给宝宝吃吗

  鲈鱼它肉质白嫩、清香、没有腥味,蒸后的鱼肉为蒜瓣型。很多宝妈认为只有海鱼才有DHA,要补充脑黄金,只能靠价格较贵的海鱼。其实不然,有些淡水鱼也含有丰富的DHA和EPA,鲈鱼就是代表之王,对宝宝大脑中枢神经、免疫力都有重要的影响!

  鲈鱼怎么做给宝宝吃

  参考月龄:12月以上

  食材准备:鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许

  制作步骤:

  1. 鲈鱼除内脏,刮干净鳞片,清洗后斜切十字花刀。

  2. 生姜去皮切片。

  3. 葱洗净切段。

  4. 将料酒涂抹于鱼身,正反两面都涂抹均匀。

  5. 将盐均匀的撒在鱼上,也是两面都抹匀,然后轻拍让其入味。

  6. 在盘底铺上姜片和葱段。

  7. 将鱼放在铺满葱姜的盘上,上面再放一层姜片和葱段,腌制15分钟左右。

  8. 取4支筷子架在盘子上,将腌制好的鲈鱼放在筷子上。

  9. 蒸锅内放水,待水开后,将鱼连同碟子一起放入蒸锅。

  10. 趁蒸鱼的空闲时间,把葱姜切丝,香菜切段备用。

  11. 将蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。

  12. 撒上切好的葱丝姜丝。

  13. 平底锅烧热,倒入适量油,烧至冒青烟,然后将热油淋在鱼身上。

  出锅后,撒上香菜装饰一下就可以开吃啦!宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦!