鸭肉和党参炖汤好吗

来源:未知   2020-05-13

  鸭肉和党参炖汤好吗

  鸭肉和党参的营养价值都比较高,可以把两种食材在一起做汤,有很好的调养保健身体的作用,具有一定的滋补功效,尤其在夏天的时候适当的吃一些,有很好的润燥补气等效果,下面我就来了解一下这方面的内容。

  鸭肉炖党参的调养功效是不错的,不但味道非常的好,而且具有很好的补益的作用,吃起来口感鲜美,具有止渴除烦、润肠通便和益肾养心的作用,如果里面再加入适量的黄芪,还能够预防气血不足,对于女性来说还有很好的养经调血的功效。

  先把鸭子清洗干净,然后斩成大块儿,锅中放水,水开以后把鸭块放到里面,用开水焯熟。把上面的浮沫去掉,捞出来用温水冲洗一下,然后准备砂锅,砂锅里面放入鸭块儿,放入适量的枸杞和红枣,再放入三条党参,放入干香菇适量。

  一次性加入足量的水,放入姜块儿,加入适量的白酒,然后大火烧开,再用文火煮2到3小时,最后再加盐来调味,如果做好的鸭汤表面的压油过多,可以撇掉一些,这样会更健康,更美味,汤是乳白的颜色,口感非常的鲜美。

  以上简单的了解了鸭肉和党参可以炖汤吗?鸭肉和党参是非常搭配的两种食材,在一起做成汤有很好的调理保健身体的作用,尤其具有润燥补血等作用,适当的吃些还有提高免疫力的效果,在预防咳嗽,预防便秘方面也能发挥一定的效果。