干锅羊蝎子

来源:未知   2020-05-16

  干锅羊蝎子

  羊蝎子其实就是只羊身上的脊椎骨部位,在这个部位上含有大量的骨原蛋白和骨髓,所以羊蝎子对补充人体营养非常有帮助。尤其是身体较为虚弱的人群,可以通过吃羊蝎子提高身体免疫力,让身体保持强健状态。吃羊羯子的过程中自然也有许多不同的吃法,今天着重为大家讲解干锅羊蝎子的做法。

   干锅羊蝎子

  主料

  羊蝎子骨、大料、青蒜、桂皮、干辣椒

  辅料

  胡萝卜、葱、姜、蒜

  1、准备好原料

  2、羊蝎子骨冷水下锅,将血水焯干净

  3、看到血沫了吧

  4、处理好的羊蝎子骨进行初步炒制

  5、将处理好的羊蝎子骨放到压力锅里压制25分钟

  6、将辅料炒好

  7、准备好干锅

  8、一起放入干锅炖制5分钟即可。

  羊蝎子是羊的脊椎骨,营养价值特别丰富,具有很高的食补效果,富含胶原蛋白和多种维生素。对身体较差或免疫力不好的人士具有很好的滋补效果,干锅羊蝎子做法能够让羊骨的味道和营养充分发挥出来,吃起来更加的香鲜、回味无穷,如果感觉略显单调,可以适当增加青菜。秋冬季节适合吃这样的食材,可以抵御风寒,而且还可以保暖的哦,还可以补气血,是不错的养生保健的食材类型,适合很多人群,特别是身体虚弱者。

  干锅羊蝎子的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,羊蝎子含有的蛋白质和铁质是比较多的,可以滋补气血,同时也可以补充人体所需的蛋白质,大家可以经常食用,抗寒保暖补肾养肝滋补气血。