蒸鸡放什么好吃又营养?

来源:未知   2020-05-19

  蒸鸡放什么好吃又营养?

  人们对于鸡肉的了解还是比较透彻的,因为鸡肉简直就是太常见了。比如熏鸡就是一种熟食,买回家之后可以直接吃,对于喜欢喝酒的朋友来说,这种食物也算是比较不错的下酒菜了。当然,鸡肉也可以用来蒸着吃,味道也是非常不错的。那么,蒸鸡放什么好吃又营养呢?

  枸杞蒸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

  口味:咸鲜味 工艺:蒸枸杞蒸鸡的制作材料: 主料:母鸡1200克

  辅料:枸杞子15克

  调料:盐5克,大葱20克,姜10克,胡椒粉2克,黄酒30克教您枸杞蒸鸡怎么做,

  如何做枸杞蒸鸡才好吃

  1. 将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

  2. 将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

  3. 将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。枸杞蒸鸡的制作要诀: 1.密封的目的是为了让材料不透气,效果会更好。

  小帖士-健康提示:

  嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。

  小帖士-食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。